Wir freuen uns, die nächste Abfüllung unserer Whisky-Reihe „Fassfreunde“ vorzustellen. Diese Whiskys zeichnen sich durch sorgfältige Auswahl und vollendete Reifung aus: Malte und ich waren uns einig, dass sie so perfekt sind, dass sie kein zusätzliches Finish mehr benötigen.

Die Fassfreunde Edition 02 bringt erstmals eine 1st Fill Bourbon-Fassreifung in unser Sortiment. Es handelt sich um einen Single Malt Scotch, der im Jahr 2011 bei der Brennerei Blair Athol in den schottischen Highlands destilliert wurde. Abgefüllt in Fasstärke mit 56,1 % im Jahr 2026, entfaltet er intensive Aromen und eine harmonische Struktur, vollgereift in einem Ex-Bourbon-Fass.

Diese Abfüllung ist streng limitiert auf nur 48 Flaschen – ein besonderes Highlight für alle Whisky-Fans.

Aroma:

Malz, Honig und reife Äpfel, dazu getrocknete Kräuter und eine feine Würze. Im Hintergrund leichte Noten von Nuss und hellem Karamell.

Geschmack:

Ölig und voll. Malzige Süße, Toffee und Frucht treffen auf würzige Eiche und einen Hauch Pfeffer. Sehr ausgewogen, mit klarer Brennerei-Handschrift.

Abgang:

Mittellang bis lang. Würzig-trocken mit anhaltenden Malz- und Eichenaromen, dazu eine angenehme Wärme.