Beschreibung
Dieser Single Malt Whisky kommt aus den schottischen Highlands und dort aus der für kräftig rauchigen Whisky bekannten Brennerei Ardmore. Nach der Destillation verbrachte der Whisky zunächst zwölf Jahre in ehemaligen Islay Whisky-Fässern. Anschließend erhielt er in meinem Fasslager ein besonderes Finish in einem Eichenfass, welches zuvor mit Orangenlikör belegt war.
Dieses Finish bringt eine kräftige Zitrussüße in den Single Malt, die den typischen Highland-Rauch mit einem Bonbonartigen Einfluss abrundet.
Aroma:
Das Aroma ist von kaltem Rauch geprägt, der subtil und nicht überwältigend ist. Eine dezente Frische von Zitrusschalen, wie von Grapefruit oder Orange, gesellt sich dazu und verleiht dem Duft eine leichte, erfrischende Note. Der Rauch ist typisch für die Highland-Region, eher zurückhaltend und elegant, was das Gesamtbild dezent und ausgewogen macht.
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