Beschreibung
Dieser Whisky kommt aus den bekanntesten Brennereien der schottischen Inseln und der Highlands. Dabei handelt es sich um einen Blend aus verschiedenen Malt Whiskys, bei dem ein gewisser Anteildie Gerste für den Malt über Torfrauch gedarrt wurde. Destilliert wurde der jüngste Teil dieses lightly peated Whiskys im Jahr 2019 und wurde in meinem Fasslager in meinem ehemaligen Negroni Cocktailfass gefinished. Negroni ist ein Cocktail-Klassiker aus Gin, Campari und Wermut und bringt kräftige Käuter- und sanfte Bitternoten zum leicht rauchigen Single Malt.
Aroma:
Feine Kräuternoten treffen auf die Frische ätherischer Öle, während ein Hauch von Rauch dezent im Hintergrund mitschwingt und dem Aroma eine sanfte Tiefe verleiht.
Geschmack:
Kräftige Kräuteraromen prägen den ersten Eindruck, begleitet von feinen Bitternuancen. Ein Hauch von kaltem Torfrauch verleiht dem Geschmack eine dezente Tiefe, während subtile Fruchtnoten für eine elegante Balance sorgen.
Abgang:
Der Abgang ist überraschend harmonisch und lang, mit einem feinen Zusammenspiel aus leichtem Rauch, dezenten Kräutern und einer sanften Fruchtsüße, die langsam ausklingt.
Bewertungen
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