GREENSEER

Zutaten:

4,5cl Vodka Rosentalskaja (Feinbrandmanufaktur Brabant)
3,5cl abgekühlter grüner Tee
0,25 BL grünes Matcha Pulver
2cl Limettensaft
1,5cl Aqua Faba
1 Rosmarinzweig

Zubereitung:

Den Rosmarinzweig flambieren und das spätere Servierglas darüberstülpen,
sodass der Rauch unter dem Glas bleibt.
Anschließend alle übrigen Zutaten in einen Shaker geben und zunächst
ohne Eis (trocken) anschließend mit Eis shaken.
Nun in das „gerauchte“ Glas abseihen und ein wenig Matcha Pulver auf den Schaum geben.

Der Vodka wurde zur Verfügung gestellt von