AUBURN

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uburn – ein Herbst Cocktail voller Eleganz

Wenn draußen die Blätter fallen und die Abende kühler werden, wächst die Lust auf Cocktails, die Wärme, Tiefe und saisonale Aromen vereinen. Ein Herbst Cocktail soll mehr können als nur erfrischen – er darf Geschichten erzählen, wohlig machen und die Stimmung der Jahreszeit ins Glas bringen. Mit meinem Auburn Cocktail gelingt genau das: ein Drink, der Blaubeere, Zimt und die Kraft von Jamaica Rum harmonisch verbindet.

Blaubeer und Zimt – Winteraromen in einem Glas
Die Hauptrolle spielt in diesem Drink der Blaubeer-Zimt Likör von Wajos. Er vereint fruchtige Beerennoten mit einer feinen Würze, die sofort an winterliche Abende erinnert. Blaubeere bringt Tiefe und eine leicht süßliche Fruchtigkeit, während Zimt das Ganze abrundet und den typischen Geschmack von Herbst und Winter einfließen lässt. Dieses Zusammenspiel macht den Likör zu einer idealen Basis für kreative Cocktailrezepte, die saisonale Stimmung transportieren sollen.

Jamaica Rum – Fassstärke trifft Charakter
Als Gegengewicht zu den süß-würzigen Aromen kommt ein fassstarker Jamaica Rum ins Spiel. Jamaica Rum ist bekannt für seinen intensiven Charakter: kräftig, vollmundig und mit einer unverwechselbaren Ester-Note, die an reife Früchte und tropische Würze erinnert. Gerade im Zusammenspiel mit Blaubeere und Zimt zeigt er, wie gut Rum in herbstlichen Drinks funktionieren kann. Die Fassstärke verleiht dem Cocktail Tiefe und sorgt dafür, dass er nicht ins Süßliche kippt, sondern kraftvoll bleibt.

Ein Herbst Cocktail für besondere Momente
Abgerundet wird der Auburn mit frisch gepresstem Zitronensaft, etwas Aqua Faba für einen samtigen Schaum und feinen Kirschblütenbitters. Die Garnitur mit Rosenblütenblättern macht ihn nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight.

Der Auburn ist ein Cocktail für besondere Momente – elegant, komplex und genau das Richtige, wenn draußen die Dunkelheit früher einsetzt und man es sich drinnen gemütlich macht. Ein Drink, der zeigt, wie vielseitig Blaubeere, Zimt und Jamaica Rum im Glas wirken können, und der sich perfekt in die Riege moderner Herbst Cocktails einfügt.