Beschreibung
Der Feathered Tide ist ein 7 Jahre alter, kräftig rauchiger Single Malt Whisky aus dem Jahr 2019. Nach seiner Reifung erhielt er in meinem Allgäuer Fasslager ein außergewöhnliches Finish in einem Gewürztraminer-Weinfass aus Südtirol. Diese besondere Fassveredelung vereint intensiven Torfrauch mit der fruchtigen Eleganz und aromatischen Vielfalt des Gewürztraminers.
Ein charakterstarker Peated Single Malt Whisky, der mit seinem spannenden Zusammenspiel aus maritimem Torfrauch, sonnengereiften gelben Früchten und einer verführerischen Honigsüße begeistert. Das Gewürztraminer-Fass verleiht ihm eine besondere aromatische Tiefe und ergänzt die kräftigen Rauchnoten um eine elegante, fruchtig-florale Komponente.
Die faszinierende Balance zwischen intensivem Rauch, fruchtiger Frische und sanfter Süße sorgt für ein vielschichtiges und unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Aroma:
In der Nase entfaltet der Feathered Tide ein faszinierendes Zusammenspiel aus fruchtiger Frische und kraftvollem, maritimem Torfrauch. Saftige Quitten und überreife Äpfel sorgen für eine intensive, leicht süßliche Fruchtigkeit, die an sonnengereiftes Obst erinnert. Dazu gesellt sich ein frischer, salzig anmutender Rauch, der eine angenehme maritime Brise mit sich bringt. Feine, speckige Noten verleihen dem Bouquet eine herzhafte, würzige Tiefe und bilden einen spannenden Kontrast zur natürlichen Süße der Früchte.
Geschmack:
Am Gaumen präsentiert sich der Feathered Tide wunderbar cremig und vollmundig, mit einer verführerischen Süße, die sich harmonisch mit den Aromen sonnengereifter gelber Früchte verbindet. Saftige Birnen, reife Äpfel und ein Hauch von Quitte verleihen dem Whisky eine lebendige, fruchtige Fülle, während feine Honignoten für eine angenehm weiche und geschmeidige Textur sorgen. Im Hintergrund entfaltet sich ein dezenter, elegant eingebundener Torfrauch, der die fruchtige Süße begleitet, ohne sie zu überlagern. Eine leichte, fein abgestimmte Würze rundet das Geschmacksbild ab und verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe.
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