BARBADOS MANHATTAN

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arbados Manhattan – Ein Klassiker neu gedacht
Manche Cocktails brauchen keine Revolution, sondern eine stilvolle Weiterentwicklung. Der Barbados Manhattan ist genau das: Eine Hommage an den ikonischen Drink – mit einer karibischen Seele und europäischer Finesse. Im Mittelpunkt steht dabei der Barbados Rum Double Cask, ein außergewöhnlicher Tropfen mit Reifung in Rioja- und Merlot-Fässern.

Rum statt Rye – aber nicht irgendeiner
Wer den Manhattan liebt, weiß: Der Drink lebt vom Spirit – kräftig, tief und elegant. Der Barbados Rum Double Cask ersetzt in dieser Version den klassischen Rye oder Bourbon und bringt eine ganz neue Dimension mit. Der Rum reift zunächst tropisch in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er sein Finish in Weinfässern bekommt, die zuvor mit Merlot und Rioja belegt waren. Diese Nachreifung verleiht ihm eine Komplexität, die perfekt mit den klassischen Manhattan-Komponenten spielt.

Aromen, die sich entfalten
In der Nase präsentiert sich der Rum mit feinen Röstaromen, dunkler Kirsche, getrockneten Feigen und einer Spur von Vanille. Am Gaumen kommen würzige Holznoten, reife dunkle Früchte und eine dezente Süße zum Vorschein – getragen von einer weichen, eleganten Struktur. Diese Aromatik passt hervorragend zu einem aromatischen Wermut und einem Hauch Bitter.

Der Drink wirkt kraftvoll und harmonisch zugleich – fast wie ein flüssiger Sonnenuntergang: warm, tiefrot, mit langer Präsenz.

Warum der Barbados Manhattan so besonders ist
Durch die Verbindung karibischer Rumkunst und europäischer Fassveredelung entsteht ein Drink, der den Charakter des Originals wahrt, aber neue Akzente setzt. Das Finish in Weinfässern bringt eine trockene Fruchtnote ein, die besonders gut mit einem hochwertigen, kräuterigen Wermut harmoniert. Damit ist der Barbados Manhattan ein Cocktail für echte Connaisseurs – mutig, elegant und mit Tiefe.

Der Barbados Manhattan zeigt, wie viel Potenzial in modernen Rum-Interpretationen steckt. Wer klassische Cocktails liebt, aber bereit ist, neue Wege zu gehen, findet hier einen ausdrucksstarken Signature-Drink. Perfekt für die ruhigen Stunden – oder als stilvoller Auftakt eines besonderen Abends.