CASTANEA

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erbst im Glas: Strong Drinks für gemütliche Abende

Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter sich goldrot färben und die Luft nach Kaminholz riecht, steigt die Lust auf Drinks, die Wärme und Tiefe ins Glas bringen. Herbstcocktails sind die perfekte Gelegenheit, kräftige Aromen mit saisonalen Nuancen zu verbinden. Dabei darf ein hochwertiger Rum nicht fehlen – seine Komplexität und die reichhaltige Fassreifung machen ihn zum idealen Begleiter für kreative Herbstkreationen.

Wagemut Rum: Barbados trifft PX Sherry Fass

Für meinen Castanea Cocktail habe ich den PX Cask Rum von Wagemut als Basis gewählt. Wagemut Rum ist bekannt für seine sorgfältige Destillation und die besondere Fassreifung, die jedem Rum Tiefe, Charakter und subtile Süße verleiht. Der PX Cask Rum wird in ehemaligen Pedro Ximénez Sherry-Fässern gelagert, was ihm eine intensive, leicht süße Sherrynote und eine komplexe Aromatik verleiht. Noten von Karamell, dunklen Früchten und Gewürzen verbinden sich zu einem vollmundigen Erlebnis – perfekt für einen herbstlichen Cocktail, der sowohl kräftig als auch elegant ist.

Castanea: Ein Herbstcocktail voller Charakter

Kombiniert mit Kastanienlikör, Vanillesirup und einem Hauch Walnuss-Bitters entsteht der Castanea Cocktail. Die Kastanien bringen einen nussigen, leicht süßen Akzent, der Vanillesirup sorgt für samtige Wärme und die Walnuss-Bitters runden das Aroma mit einer dezenten herben Note ab. Zusammen mit dem Wagemut PX Cask Rum entsteht ein Drink, der nicht nur die Stimmung des Herbstes einfängt, sondern auch anspruchsvolle Gaumen begeistert.

Serviert in einem eleganten Glas von Lehmann Reims France wird der Castanea Cocktail zu einem wahren Highlight auf jeder Herbsttafel. Ob als Begleiter:in für einen gemütlichen Abend zu zweit oder als besonderer Drink für Gäst:innen – dieser Cocktail zeigt, wie vielseitig und aromatisch Rum in der Mixology eingesetzt werden kann.

Herbstcocktails mit Wagemut Rum: Inspiration für die Saison

Der Castanea ist ein perfektes Beispiel dafür, wie Rum Cocktails im Herbst auf ein neues Level gehoben werden können. Die Kombination aus Fassreifung, saisonalen Aromen und kleinen Raffinessen wie Bitters oder Sirupen erlaubt es, klassische Zutaten in neue, spannende Drinks zu verwandeln. Wer den Herbst in seiner schönsten Form im Glas erleben möchte, findet mit Wagemut Rum die ideale Basis.