DRAGON FIZZ

Zutaten:

6cl Ming River Baijiu
3cl Rohrzuckersirup
3cl frisch gepresster Zitronensaft
4cl frisch gepresster Ananassaft
3 frische Litschis
3,5cl gerösstete Mandel – Drink (Alpro)
1,5c Eiweiß

Zubereitung:

Litschis schälen, in einen Shaker geben und unter Zugabe von Zuckersirup mit einem Stößel zerkleinern.
Anschließend die restlichen Zutaten und Eiswürfel hinzugeben und kräftig (~15 Sekunden) shaken.
In ein Cocktailglas abseihen und mit einer frischen Litschi garnieren.

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