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nter dem Titel „Italians Finest Whisky“ geht der eRètico Single Malt an den Start. Mit einer ganz besonderen Fassreifung und aus der für Whisky nicht unbedingt bekannten Region Süd Tirol, bin ich ehrlich gesagt äußerst gespannt was mih hier erwartet!
Psenner Brennerei
Die Psenner Brennerei liegt malerisch im Urlaubsparadies Süd Tirol nahe Bozen. Der Ort wo wir für gewöhnlich Ski- oder Wanderurlaub machen, ist neben Apres-Ski Partys auch für fantastische Brände bekannt.
Angefangen hat bei Psenner alles mit klassischem Tresterbrand – also Grappa. Das Sortiment wurde mit den Jahren aber immer mehr erweitert, es folgten Obstbrände und Liköre, in den vergangen Jahren natürlich Gin und seit ein paar Jahren gibt es auch Single Malt Whisky aus dem Hause Psenner.
Dieser Soll aber den typischen südtiroler Charakter behalten und wird daher zum Teil in ehemaligen Grappa Fässern gereift.
eRètico Finest Italian Single Malt Whisky
Die Einstiegsabfüllung von Psenner, der eRètico 5 Jahre ist, wie alle bisherigen Whisky-Abfüllungen der Brennerei, eine Limitierte Edition, also noch keine klassische Core Range.
Die 5 Jahre durfte der Single Malt Whisky sowohl in ehemaligen Sherry-, als auch ehemaligen Grappa Barrique Fässern verbringen.
Der Name eRètico hat übrigens gleich zwei Bedeutungen:
Zum einen erinnert er an die Volksgruppe der Räter, die vor über 2.000 Jahren die Alpentäler Südtirols bewirtschafteten und zum anderen bedeutet „eretico“ im Italienischen so viel wie eine eigeneständige, mündige Person.
Ein eigenständiger, mündiger Whisky – wollen wir doch mal sehen wie er sich im Glas schlägt!
Tasting Notes
Aroma
In der Nase lässt sich die Reifung in Grappa Fässern sofort erkennen. Neben den Traubennoten kommt eine schön beerige Note und eine feine Würze zur Geltung.
Geschmack
Das setzt sich im Geschmack fort. Die Traube ist unverkennbar und dazu kommen eine feine Malzigkeit, dunkle Früchte und eine immer kräftiger werdende Würze.
Finish
Der Abgang ist für 43% relativ lang, die Würze und die leicht traubige Frische bleiben lange am Gaumen.
Fazit
Was ist also meine abschließende Meinung vom selbsternannten besten italienischen Whisky?
Zugegeben, mir fehlt der Vergleich, denn viele italienische Single Malts hatte ich noch nicht im Glas.
Der eRètico aus dem Hause Psenner macht auf jeden Fall Lust mehr zu probieren. Die Grappa-Fassreifung ist für mich etwas ganz neues und bringt eine angenehme Frische in den Whisky, die man allerdings mögen muss. Eingefleischten Sherry-Whisky-Fans kann der Whisky schnell zu vielschichtig sein.
Preislich liegt der Whisky bei 69,00€ für 700ml. Das ist vielleicht etwas hoch, aber keineswegs übertrieben teuer.
Alles in allem ein sehr spannender Single Malt Whisky bei dem ich sehr gespannt auf noch ältere Abfüllungen warte!
