GINSHEIMER AIRLINES

Zutaten:

5,5cl Ginsheimer Dry Gin
1,75cl Maraschino Likör (Luxardo)
2,5cl hausgemachter Lavendellikör
2,0cl Italicus Rosolio di Bergamotto
2,5cl frisch gepresster Zitronensaft
2,0cl Aqua Faba (oder Eiweiß)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut ohne die Zugabe von Eis shaken.
In eine Cocktailschale abseihen und mit getrockneten Hibiskusblüten garnieren.

Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von