GLÜCK AUF

Zutaten:

5,0cl Grundstoff Korn Blechmarie
1,5cl Fassgelagerter Apfelbrand (z.B. Ziegler alter Apfel)
1,75cl Williamsbirnen Brand mit Fruchtauszug (z.B. Steinhauser Bodensee)
2,5cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5cl Rohrzuckersirup
1,0cl Eiweiß

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig, zunächst ohne Eis, anschließend mit Eiswürfeln shaken.
Anschließend über ein Cocktailsieb in eine Cocktailschale abseihen und mit einer Apfelscheibe garnieren.

 


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