Skip to content Skip to footer

GREEN YUZU COLLINS

G

reen Yuzu Collins – Japanische Eleganz im Glas

Die Yuzu ist eine der faszinierendsten Zitrusfrüchte der Welt. Ursprünglich aus China stammend, wurde sie vor Jahrhunderten in Japan kultiviert und ist heute ein fester Bestandteil der japanischen Küche. Ihr einzigartiges Aroma vereint die Frische von Zitrone, die feine Bitterkeit von Grapefruit und die blumige Eleganz von Mandarine. Diese besondere Mischung macht sie nicht nur in der gehobenen Gastronomie, sondern auch in der modernen Mixology-Szene unglaublich beliebt.

Heute steht die Yuzu im Mittelpunkt eines erfrischenden Cocktails: dem Green Yuzu Collins. Die Basis bildet der hochwertige Yuzu Aperitif von Kiyoko, der das unverwechselbare Aroma dieser exotischen Frucht perfekt einfängt. Ergänzt wird er durch kräuterige Tiefe, sanfte Säure und spritzige Leichtigkeit – ein Zusammenspiel, das Eleganz und Frische perfekt vereint. Ein Hauch von Chartreuse bringt feine Kräuternoten ins Spiel, während mediterrane Tonic-Nuancen und ein fluffiger Schaum den Drink abrunden.

Das Ergebnis? Ein Cocktail, der Yuzu in ihrer ganzen Vielschichtigkeit zelebriert. Erfrischend, elegant und mit einer aromatischen Tiefe, die begeistert. Perfekt für alle, die sich von außergewöhnlichen Zitrusnoten inspirieren lassen wollen.

Warum Yuzu in Cocktails?Yuzu ist weit mehr als eine trendige Zutat – sie bringt eine komplexe Balance aus Säure, Süße und Bitterkeit mit sich, die sie von klassischen Zitrusfrüchten abhebt. Anders als Limette oder Zitrone ist ihr Geschmack weicher, runder und tiefgründiger. Dadurch harmoniert sie hervorragend mit Spirituosen und aromatischen Zutaten und sorgt für eine einzigartige Frische im Glas.

Ob in erfrischenden Highballs, aromatischen Sour-Varianten oder experimentellen Kreationen – Yuzu verleiht Cocktails eine besondere Note, die sich sofort von klassischen Zitrusdrinks abhebt.

Green Yuzu Collins – ein Drink für alle, die das Besondere suchenWer nach einer neuen, eleganten Variante eines klassischen Collins sucht, wird mit diesem Cocktail eine geschmackliche Überraschung erleben. Der Green Yuzu Collins ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich eine spannende Reise durch Kräuter, Frische und exotische Zitrusnuancen.

Ein Drink für alle, die Yuzu lieben – oder sie für sich entdecken wollen!

Zutaten
cocktail-icon-32Created with Sketch.
50ml
cocktail-icon-32Created with Sketch.
20ml
cocktail-icon-39Created with Sketch.
15ml
Rohrzuckersirup
cocktail-icon-52Created with Sketch.
20ml
frisch gepresster Zitronentag
cocktail-icon-106Created with Sketch.
15ml
Aqua Faba
cocktail-icon-07Created with Sketch.
60ml
Zubereitung

01

Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.

02

Anschließend in ein Longdrinkglas mit Eis abseihen und mit Tonic Water aufgießen.

cocktail-icon-31Created with Sketch.
Der Aperitif wurde zur Verfügung gestellt von

Leave a comment