HUDE`S WEIHNACHTSFRÜHSTÜCK

Zutaten:

5,0cl Gin Hude
2,0cl Mandelsirup (Giffard)
2,0cl Zitronensaft
1 BL hausgemachte Quittenmarmelade
1,5cl Eiweiß/Aqua Faba

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und auf Eis kräftig shaken.
Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut shaken.
In eine Cocktailschale abseihen und mit einer getrockneten Hibiskusblüte garnieren.





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