KÜSTENNEBEL

Zutaten:

5,0cl Sandbank 10 Distilled Gin
1,5cl Aperol
0,5cl Sanddorn Likör (Andalö)
1,5cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5cl Rohrzuckersirup
0,5cl Eiweiß (oder in der Veganen Variante Aqua Faba)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig (~20 Sekunden) auf Eis shaken. Anschließend erneut trocken (ohne die Zugabe von Eis) shaken und in einen Tumbler auf frisches Eis abseihen.
Mit einem Minzezweig garnieren.

Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von