KÜSTENNEBEL

Zutaten:

5,0cl Sandbank 10 Distilled Gin
1,5cl Aperol
0,5cl Sanddorn Likör (Andalö)
1,5cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5cl Rohrzuckersirup
0,5cl Eiweiß (oder in der Veganen Variante Aqua Faba)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig (~20 Sekunden) auf Eis shaken. Anschließend erneut trocken (ohne die Zugabe von Eis) shaken und in einen Tumbler auf frisches Eis abseihen.
Mit einem Minzezweig garnieren.

 

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