LA CROIX ELIXIR

Zutaten:

5,0cl Fieldfare Diemel Dry Gin
2,0cl Chartreuse Green
2,0cl Ettaler Kloster Likör – Gelb
1,5cl Ananassirup (Monin)
6 Blätter frischer Salbei
2,0cl frisch gepresster Limettensaft
1,5cl Eiweiß

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig mit Eiswürfeln shaken (~20 Sekunden).
Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut ohne Eis shaken.
In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit einem frischen Salbeiblatt garnieren.

Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von