LAVENDULA GIN FIZZ

Zutaten:

6cl Niemand Small Batch Dry Gin
2cl hausgemachter Lavendelsirup (alternativ: Monin Lavendel)
2 BL Agavendicksaft (alternativ Honig)
2,5cl frisch gepresster Zitronensaft
6-8cl Sodawasser (Thomas Henry)

Zubereitung:

Gin, Sirup, Agavendicksaft und Zitronensaft in einen Shaker geben und kräftig (~15 Sekunden) auf Eis shaken.
Anschließend in ein Longdrinkglas auf frische Eiswürfel abseihen und mit Sodawasser aufgießen.
Mit getrocknetem Lavendel garnieren.

Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von