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MATCHA SOUR

MATCHA SOUR

Zutaten:

4,0cl Gin (ich empfehle Isle of Harris Gin)
2,5cl matchoo syroop (gootesfood)
2,0cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5cl Aqua Faba (oder Eiweiß)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und sehr kräftig shaken.
Anschließend durch ein Cocktailsieb in eine Cockailschale abseihen und mit Matcha Pulver und einer Physalis garnieren.





Der Sirup wurde zur Verfügung gestellt von