PARADIES

 

Zutaten:

4,5cl Pfalztropfen Gin
2cl St. Germain Holunderblütenlikör
2,5cl frischer Zitronensaft
1,5cl Kiwisirup (Monin)
2cl Aqua Faba (oder Eiweiß)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und zunächst ohne Eis, anschließen mit Eiswürfeln shaken.
Über ein Cocktailsieb in eine Coupette abseihen und mit frischen Früchten (ich habe mich für Heidelbeeren entschieden) garnieren.


Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von