PEAR ROSEMARY FIZZ

Zutaten:

4,5cl Vermouth de Cologne
3 Scheiben frische Birne
2 Rosmarinzweige
2,0cl frisch gepresster Zitronensaft
2,0cl Zimt Sirup (Monin)
3,5cl Tonic Water

Zubereitung:

Die Birnenscheiben und den Rosmarin in einen Shaker geben und mit einem Stößel gut zerkleinern. Anschließend Eis, Wermut, Sirup und Zitronensaft dazu geben und kräftig shaken.
Den Drink über ein Cocktailsieb auf frisches Eis abseihen und mit Tonic Water aufgießen. Als Garnitur nutze ich noch eine Birnenscheibe und etwas frischen Rosmarin.

Der Wermut wurde zur Verfügung gestellt von