Der Berliner Brandstifter Berlin Aged Gin ist eine streng limitierte, gelagerte Gin-Variante, die 2018 als Erweiterung des Gin-Repertoires von Berliner Brandstifter ins Leben gerufen wurde. Für die erste Edition reifte derer Berlin Dry Gin mehrere Monate in deutschen Rotweinfässern und wurde mit einer raffinierten Note schwarzer Johannisbeere verfeinert. Aufgrund der hohen Nachfrage entschied sich die Berliner Manufaktur, den Gin jedes Jahr aufs Neue einzulagern und ihm ein sorgfältig ausgewähltes Botanical des Jahres hinzuzufügen. Durch diese einzigartige Lagerung und das harmonische Zusammenspiel der Botanicals erhält jede Edition ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre besondere Färbung.

Der Berlin Aged Gin besticht durch eine unvergleichliche Geschmackskomposition, die angenehm leichte Rotwein- und Holzaromen mit fruchtigen und vollmundigen Noten vereint. Die dezente Rotweinnote verschmilzt perfekt mit den charakteristischen Aromen des Berliner Brandstifter Gins und dem zusätzlichen Botanical des Jahres. Der Wacholder tritt dezent, aber präsent hervor, und trotz seines Alkoholgehalts von 50,3% schmeckt dieser Premium-Gin überraschend mild.

Die Herstellung des gelagerten Gins beginnt seit 2018 mit der Verfeinerung unseres Berlin Dry Gins um ein regionales Zusatzbotanical. Anschließend lagert er für mindestens 6 Monate in deutschen Spätburgunder Fässern. Um eine optimale Geschmacksentwicklung zu gewährleisten, entnehmen die Herstellenden jeden Monat eine Probe des eingelagerten Gins aus dem Fass, um ihn einer sorgfältigen Geschmacks- und Qualitätsprüfung zu unterziehen. Dadurch kann die Lagerzeit leicht variieren, liegt aber meistens bei rund sechs Monaten.

Die Edition 2022 des Berliner Brandstifter Berlin Aged Gins ist auf 2.999 Flaschen limitiert, und die Abfüllung sowie Nummerierung erfolgen von Hand, um die Einzigartigkeit und Qualität dieses außergewöhnlichen Produktes zu garantieren.