Dieses neue Fass aus amerikanischer Weißeiche wurde besonders kräftig ausgebrannt und bietet nun die perfekte Grundlage für die Reifung eines außergewöhnlichen Single Malt Whiskys. Bei einem solchen Fass spricht man von einem so genannten Alligator Fass. Ein Alligator Fass ist ein Holzfass, dessen Innenseite durch starke, tiefe Verkohlung (Char Level 4) bearbeitet wurde. Der Name „Alligator“ kommt von der markanten, rissigen Struktur, die an die Haut eines Alligators erinnert. Diese intensive Verkohlung erzeugt eine größere Oberfläche, die dem Whisky oder anderen Spirituosen reichhaltigere, tiefere Aromen verleiht, wie kräftige Vanille-, Rauch- und Karamellnoten.
Jetzt darf ein Single Malt Whisky von der schottischen Isle of Islay, diese Vanille- und Karamelaromen aufnehmen. Nach einer ersten Reifung von 6 Jahren in einem ehemaligen Bourbon-Fass wird dieser Whisky aus dem Süden der legendären Torf-Whisky Insel, nun einem zusätzlichen kräftigen Finish unterzogen, um seine Komplexität und Tiefe weiter zu verfeinern.

 

 

Inhalt/Vorbestellung 500 ml

Alkoholgehalt: Abgefüllt wird in Fassstärke.