Beschreibung
Dieser Single Malt Whisky kommt aus der Whiskyregion schlechthin, der schottischen Speyside. Dort wurde er im Jahr 2009 gebrannt und anschließend in einen ehemaligen Bourbon-Fass gereift. Die letzten Monate wurde der Single Malt in meinem Fasslager in einem ehemaligen Oloroso Sherry Fass gefinished.
Oloroso Sherry ist ein kräftiger, oxidativ gereifter spanischer Sherry mit dunkler Farbe und intensiven Aromen von Nüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen. Er wird aus Palomino-Trauben hergestellt und entwickelt seinen vollen, komplexen Charakter durch jahrelange Fasslagerung.
Diese nussigen, dunkelfruchtigen Noten durfte der Single Malt Whisky aus der Glen Spey Distillery in den vergangenen Monaten aufnehmen.
Oloroso Sherry ist ein kräftiger, oxidativ gereifter spanischer Sherry mit dunkler Farbe und intensiven Aromen von Nüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen. Er wird aus Palomino-Trauben hergestellt und entwickelt seinen vollen, komplexen Charakter durch jahrelange Fasslagerung.
Diese nussigen, dunkelfruchtigen Noten durfte der Single Malt Whisky aus der Glen Spey Distillery in den vergangenen Monaten aufnehmen.
Aroma:
Das Aroma ist fruchtig und dunkel, mit einer tiefen, komplexen Note. Reife Feigen verleihen dem Whisky eine süße, reichhaltige Intensität.
Geschmack:
Der Geschmack ist intensiv und vollmundig, mit einer reichen Fruchtigkeit und komplexen Tiefe. Noten von Feigen und dunkler Schokolade verbinden sich harmonisch mit einer leichten Eichenwürze, die dem Whisky zusätzliche Struktur verleiht.
Abgang:
Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von einer schönen Kombination aus einer vollmundigen Würze und dunklen Früchten.
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