Beschreibung
Dieser ausdrucksstarke Rum aus Guyana trägt die Handschrift seiner Herkunft und vereint traditionelle Destillation mit moderner Reifekunst. 2020 im Column Still-Verfahren gebrannt, reifte er zunächst in einem ehemaligen Bourbon-Fass, bevor er sein vielschichtiges Finish in einem meiner ausgewählten Oloroso Sherry Fässer erhielt – eine Kombination, die Tiefe und Charakter verleiht.
In der Nase entfalten sich Aromen vollreifer Früchte, begleitet von einer feinen, natürlichen Süße. Am Gaumen zeigt er sich intensiv, rund und kraftvoll – mit Noten dunkler Früchte, einer harmonischen Struktur und einem langanhaltenden, süß-fruchtigen Abgang.
Ungefärbt und nicht kühlfiltriert präsentiert sich dieser Rum in seiner reinsten Form – authentisch, komplex und gemacht für echte Genießer:innen.
Aroma:
Das Aroma dieses Rums präsentiert sich angenehm rund und ausgewogen. Fruchtige Noten von reifen Pfirsichen, getrockneten Aprikosen und einem Hauch exotischer Früchte verbinden sich harmonisch mit feinen, nussigen Nuancen – etwa von gerösteten Mandeln und einem Hauch Haselnuss. Ein warmer, einladender Duft, der Tiefe und Zugänglichkeit gleichermaßen bietet.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und geschmeidig, mit einer wunderbar runden Textur. Saftige Noten dunkler Früchte – wie reife Brombeeren, Pflaumen und schwarze Kirschen – dominieren das Geschmackserlebnis und verleihen ihm Tiefe und Fülle.
Abgang:
Der Abgang ist lang und geschmeidig, getragen von einer feinen, eleganten Süße. Sanfte Noten dunkler Früchte und ein Hauch von Karamell verweilen angenehm am Gaumen und runden das Geschmackserlebnis mit viel Wärme und Tiefe ab.
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