Beschreibung
Ein außergewöhnlicher Single Cask Rum aus Guyana, der die besten Traditionen der Rumherstellung vereint. Destilliert im Jahr 2021 in einer Kombination aus Pot Still und Column Still, reifte er zunächst in einem Bourbon-Whiskey-Fass, bevor ein Finish im Tequila-Fass ihm eine zusätzliche aromatische Tiefe verliehen hat.
Das Ergebnis: Ein wunderbar leichter Rum mit tropischen Fruchtnoten, feiner Würze und einer faszinierenden Komplexität. Abgefüllt in Fassstärke, nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert – ein unverfälschtes Geschmackserlebnis für echte Genießer:innen.
Aroma:
In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Aromenspiel aus tropischen Früchten und kräftiger Würze. Reife Papaya und saftige Ananas treffen auf eine erdige Agavennote, die dem Profil eine markante Tiefe verleiht. Warme Vanille rundet das Bouquet ab und verbindet sich mit einem Hauch von Pfeffer und exotischen Gewürzen zu einer spannenden, vielschichtigen Komposition.
Geschmack:
Am Gaumen präsentiert sich der Rum leicht und hell, mit einer schönen Fruchtigkeit von tropischen Früchten wie Papaya, Ananas und einem Hauch von Mango. Eine feine Würze ergänzt die frischen Noten, während sanfte Vanille und eine dezente Agavennote für eine elegante Balance sorgen.
Abgang:
Der Abgang ist lang und würzig, mit anhaltenden Noten von exotischen Gewürzen und einer dezenten Agavenschärfe. Subtile Anklänge von Vanille und getrockneten tropischen Früchten verleihen dem Finale eine elegante Tiefe und lassen den Geschmack langsam ausklingen.
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