Beschreibung
Dieser kraftvolle Single Cask Rum stammt von den legendären Brennereien Hampden und Worthy Park auf der Ruminsel Jamaica. Dort durfte er fast 10 Jahre in Bourbon-Fässern reifen, wodurch er seine typische, intensive Jamaica-Funk-Note entwickelt hat.
Im Allgäu wurde der Rum anschließend in einem kleinen Ruby-Portwein-Fass veredelt. Dieses Finish verleiht ihm eine elegante Beerennote und eine angenehm süße Tiefe, die den charakterstarken Funk wunderbar ergänzt.
Das Ergebnis: Ein komplexer, ausdrucksstarker Rum, der tropische Jamaica-Charakteristik mit feiner Portwein-Note verbindet – perfekt für Genießer:innen, die das Besondere suchen.
Aroma:
Im Glas zeigt sich eine fruchtige, angenehme Süße, getragen von reifer Banane und kräftigen roten Beeren. Feine würzige Nuancen runden das Aromaprofil ab und verleihen dem Rum Tiefe und Komplexität.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Rum intensiv und vollmundig. Würzige Noten verbinden sich mit süßen Beeren, reifer Banane, Karamell und einem Hauch Vanille. Dezente Ester-Einflüsse runden das komplexe Aromenspiel ab und sorgen für einen charakterstarken, tiefgründigen Rum.
Abgang:
Der Rum klingt langanhaltend nach und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck am Gaumen. Würzige Noten verweilen elegant, während fruchtige Aromen von roten Beeren und reifer Banane warm nachklingen. Ein runder, komplexer Ausklang, der den Charakter des Jamaica-Rums stilvoll abrundet.
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