Beschreibung
Dieser außergewöhnliche Single Malt stammt aus dem Norden Spaniens – einer Region, die eher für Wein und Brandy bekannt ist. Doch es gibt eine traditionsreiche Brennerei, die dort seit 1879 auch Whisky produziert – und genau von dort habe ich eine ganz besondere Abfüllung für euch gesichert!
Über 23 Jahre reifte dieser Whisky in einem ehemaligen Whiskyfass, bevor er bei mir in zwei kleinen Oloroso-Sherryfässern sein Finish erhielt. Das Ergebnis: ein wunderbar harmonisches Zusammenspiel aus dunkler Frucht, feiner Süße und einer angenehmen, tiefgründigen Würze.
Ein Tropfen für Fans lange gereifter Abfüllungen – elegant, charaktervoll und voller Geschichte.
Aroma:
Ein warmer, einladender Duft voller dunkler Früchte – reife Pflaumen, saftige Kirschen und getrocknete Feigen steigen zuerst in die Nase. Dazu gesellt sich die natürliche Süße von Datteln und ein Hauch von braunem Zucker. Im Hintergrund entfaltet sich eine feine, elegante Würze – denkbar an milden Zimt, etwas Muskat und eine zarte Andeutung von Eichenholz. Rund, vollmundig und harmonisch.
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