Panamá-Pacific Rum 15 Años ist das Ergebnis einer sorgfältigen und liebevollen Herstellung, die auf jahrhundertealter Handwerkskunst und Tradition beruht. Dies außergewöhnliche Rum-Elixier beginnt seine Reise mit der Verwendung frisch destillierter Zuckerrohrmelasse, die für die ersten drei Jahre in ehemaligen American Oak Bourbon-Whiskyfässern aus amerikanischer Eiche ruht. Diese Fässer zeichnen sich durch eine frische Charring-Methode aus, bei der die Oberfläche des Holzes direkter Feuereinwirkung ausgesetzt wird. Das Ergebnis dieses Prozesses sind die charakteristischen Aromen von Karamell und Vanille, die dem Rum eine unverwechselbare Note verleihen.

Die Reise des Panama Pacific Rum setzt sich fort, indem er für weitere zwölf Jahre in ehemaligen Tennessee- und Canadian Rye-Whiskyfässern verfeinert wird. Im Gegensatz zu den ersten Fässern werden diese nur getoastet, wodurch das Holz einer sanften Wärmequelle ausgesetzt wird, jedoch nicht verkohlt. Dieser spezifische Toasting-Prozess gibt dem Rum zusätzliche Geschmacksnuancen von Kakao, Holz und floralen Noten.

Nach einer Gesamtreifezeit von mindestens 15 Jahren erreicht dieser exquisite Rum seinen Höhepunkt, wenn die verschiedenen Rums aus den unterschiedlichen Fässern zu einem harmonischen Blend verschmelzen. Die Kunst des Blending ermöglicht es, das perfekte Gleichgewicht zwischen den einzigartigen Eigenschaften des Rums und den charakteristischen Merkmalen der Eichenfässer zu bewahren. Das Resultat ist der Panama Pacific Rum 15 Años, ein wahres Meisterwerk der Destillationskunst, das anspruchsvolle Genießer mit einer unvergesslichen Aromenpalette von Karamell, Vanille, Kakao, Holz und subtilen floralen Nuancen verwöhnt.