Beschreibung
Der Portuguese Plumfire hält, was sein Name verspricht: kraftvoll, rauchig und fruchtig zugleich.
2018 in Schottland destilliert, reifte dieser heavily peated Single Malt zunächst in einem Bourbonfass. Anschließend erhielt er in meinem Fasslager im Allgäu sein Finish in einem Ruby-Portwein-Fass, das ihm seine charakteristische Fruchtigkeit verleiht.
Das Ergebnis ist ein spannendes Zusammenspiel aus intensivem Torfrauch und einer tiefen, pflaumig-fruchtigen Süße. Rauch und Frucht ergänzen sich perfekt, während das Finish dem Whisky zusätzliche Eleganz, Tiefe und Substanz verleiht.
Ein Single Malt für alle, die Rauch lieben, aber dabei auch die süße, fruchtige Seite eines Ruby Ports entdecken möchten.
Aroma:
In der Nase zeigt sich sofort der typische, kräftige Torfrauch eines heavily peated Single Malts. Dahinter öffnen sich reife, pflaumige Noten, ergänzt durch dunkle Beeren und eine dezente süße Würze, die vom Ruby-Port-Finish stammt. Eine leichte Vanille- und Bourbonfass-Note rundet das Aromaprofil ab. Insgesamt wirkt das Bouquet intensiv, fruchtig und komplex mit einer tiefen, rauchigen Basis.
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