Beschreibung
Wer echtes Verständnis für die Essenz von Whisky erlangen möchte, sollte Waterford aufsuchen. Diese hochmoderne Brennerei im Südosten Irlands verfolgt ein grundlegendes Prinzip: Gerste ist die Ursprungskomponente für die vielfältigen Aromen und Geschmacksnoten von Whisky.
Mit den Peated Whiskys gehen die Macher:innen neue Wege, denn seit 1850 setzt die Brennerei zum ersten mal wieder auf irischen Torf.
Aroma:
Aromatisches Bouquet von frischem Gras, begleitet von einer salzigen Brise, zarten Birnenaromen und der erdigen Anmut des Waldmooses. Harmonisch vereint mit einem Hauch von getrocknetem Thymian, süßen Malzkeksen, verlockendem Marzipan und saftig gebackenen Bananen.
Geschmack:
Gegrillte Moorheide und weißer Pfeffer verschmelzen mit einer samtigen, erdigen Wärme, die an zartes Fleisch erinnert.
Abgang:
Trocken und mittellang.
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