SCHWARZWÄLDER KIRSCH

Zutaten:

4,5cl Weissbart Gin
4,5cl Kirschsaft
1,0cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5cl weiße Schokolade Sirup (Monin)
1 BL Mozart Chocolate Cream Likör
2 Spritzer Chocolate Bitters (The Bitter Truth Company)
0,75cl Eiweiß

Zubereitung:

Alle Zutaten zunächst in einen Shaker geben und ohne Zugabe von Eis shaken. Anschließend Eiswürfel hinzugeben und kräftig shaken bis der Drink eiskalt ist.
In eine Cocktailschale abseihen und ohne Garnitur servieren.

Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von