SEAL`S LEMON PIE

Zutaten:

5,0cl Seal Gin
2,5cl Galliano L´Autentico 
2,0cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5cl Agavendicksaft
1,5cl Eiweiß (in der veganen Variante Aqua Faba)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und zunächst dry (ohne Zugabe von Eis) shaken.
Anschließend erneut mit Eis shaken und in eine Cocktailschale abseihen.
Mit einer gedörrten Limettenscheibe garnieren.

Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von