SPANISH SUNSET

S

even Seals & der Spanish Sunset: Ein Single Malt Cocktail mit Charakter

Single Malt aus der Schweiz? Was früher eher eine Seltenheit war, hat sich dank innovativer Destillerien wie Seven Seals längst etabliert. Das Unternehmen setzt auf eine moderne Veredelungstechnik, die es ermöglicht, Single Malt in kürzerer Zeit zu reifen, ohne dabei Kompromisse bei Qualität oder Geschmack einzugehen. Die Ergebnisse sprechen für sich: vielschichtige Aromen, komplexe Tiefe und eine beeindruckende Bandbreite an Stilrichtungen.

Ein besonders spannendes Projekt ist die Zodiac Reihe, bei der für jedes Sternzeichen ein eigener Single Malt kreiert wird. Jede Edition hat ihren ganz eigenen Charakter, beeinflusst durch die spezielle Fassreifung. Für die Fische-Variante setzt Seven Seals auf Sherry-Fässer, die dem Single Malt eine angenehme Süße und fruchtige Noten verleihen – perfekt für alle, die Single Malts mit einer weichen, aromatischen Tiefe lieben.

Diese besondere Aromatik inspiriert dazu, Single Malt auch einmal anders zu genießen – zum Beispiel in einem kreativen Cocktail. In meinem Spanish Sunset trifft die fruchtige Sherry-Note des Seven Seals Zodiac auf die Süße von Apricot Brandy, während ein Hauch Zitrone für Balance sorgt. Agavensirup verleiht dem Ganzen eine feine Tiefe, während ein veganer Eiweißersatz die Textur abrundet. Das Ergebnis ist ein eleganter Cocktail, der die Vielseitigkeit des Seven Seals Single Malts perfekt zur Geltung bringt.

Wer also auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Single Malt ist oder Cocktails mit Single Malt neu entdecken möchte, sollte die Kreationen von Seven Seals definitiv im Blick behalten. Die Schweizer Destillerie beweist, dass Innovation und Tradition wunderbar zusammenpassen – sowohl pur im Glas als auch in spannenden Cocktailkreationen.