SUMMER SOUR

Zutaten:

5,0c Konkani Gin
2,0cl Wassermelonen Sirup (Monin)
2,0cl frisch gepresster Limettensaft
1,5cl Aqua Faba (oder Eiweiß)
2 Spritzer Aromatic Bitters (The Bitter Truth Company)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. Anschließend durch ein Cocktailsieb geben, in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit getrockneten Hibiskusblüten garnieren.





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