WINTERNACHTS TRAUM

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internachts-Traum – ein festlicher Winter Cocktail mit Cognac und Blaubeer-Zimt Likör

Wenn die Tage kürzer werden und der Frost an die Fensterscheiben klopft, ist es Zeit für Drinks, die Körper und Seele wärmen. Winter Cocktails haben ihren ganz eigenen Zauber – kräftig, aromatisch und mit einer Spur von Gewürzen, die an Weihnachtsmärkte, Kaminfeuer und festliche Abende erinnern. Mein heutiger Drink ist genau das: ein flüssiger Winternachtstraum, der mit seiner Balance aus süßen, würzigen und fruchtigen Noten begeistert.

Ein Hauch von Luxus: Cognac trifft auf Blaubeer-Zimt Likör
Cognac ist eine der edelsten Spirituosen der Welt und verleiht Cocktails Tiefe und Wärme. Seine Aromen von Vanille, Eiche und Trockenfrüchten harmonieren wunderbar mit winterlichen Zutaten. In Kombination mit dem Blaubeer-Zimt Likör von Wajos entsteht eine geschmackliche Verbindung, die sofort an verschneite Abende erinnert – fruchtig, würzig und elegant zugleich. Der Likör bringt feine Blaubeernoten und eine sanfte Zimtwärme mit, die sich perfekt mit dem Cognac verbindet.

Winter Spices, Zitrone und Schaum – die perfekte Balance
Was einen richtig guten Winter Cocktail ausmacht, ist das Spiel aus Süße, Säure und Würze. Ein selbstgemachter Winter Spice Sirup sorgt für Tiefe und weihnachtliche Komplexität, während ein Spritzer frisch gepresster Zitronensaft für die nötige Frische sorgt.
Das Aqua Faba – also aufgeschlagenes Kichererbsenwasser – verleiht dem Drink einen cremig-fluffigen Schaum, der ihn nicht nur optisch, sondern auch textural zu einem echten Highlight macht.

Ein Drink für kalte Nächte
Serviert im eleganten Spiegelau-Glas und mit etwas frisch geriebener Muskatnuss garniert, ist dieser Cocktail ein echter Hingucker. Der „Winternachts-Traum“ ist nicht nur ein Drink, sondern ein Erlebnis: er wärmt von innen, duftet nach Gewürzen und lädt dazu ein, die kalte Jahreszeit in vollen Zügen zu genießen.

Ob als festlicher Aperitif, stilvoller After-Dinner-Drink oder einfach als Moment für sich selbst – dieser Winter Cocktail zeigt, wie vielseitig Cognac und Likör in der modernen Mixology sein können.