SOMMERABEND AN DER AMALFI KÜSTE

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Sommerabend an der Amalfi Küste – ein eleganter Limoncello Cocktail für heiße Abende
Es gibt Cocktails, die mehr sind als nur ein Drink. Sie erzählen Geschichten – von Sonnenuntergängen, von Zitronenduft in der Luft, vom Meer, das sanft an die Felsen schwappt.
Der „Sommerabend an der Amalfi Küste“ ist genau so ein Cocktail – ein flüssiges Postkartenmotiv, das den Geschmack Italiens ins Glas bringt.

Und die Hauptrolle? Spielt natürlich mein Limoncello, den du ab sofort auch bei mir im Shop kaufen kannst.

Hausgemachter Limoncello – handgemacht, frisch, mediterran
Limoncello ist eine der ikonischsten Spirituosen Italiens – und mein eigener Limoncello bringt genau das ins Glas, was man von einem echten Amalfi-Original erwartet:
Intensive Zitronenaromen, natürliche Frische, ein weiches Mundgefühl und keine künstlichen Zusätze. Hergestellt mit echtem Zitronenmazerat, schonend gefiltert und mit einer leichten Süße ausbalanciert.
Perfekt pur, aber eben auch ein idealer Grundstein für hochwertige Limoncello Cocktails.

Pfirsichlikör – die sanfte Frucht fürs Sommerfeeling
Für den „Sommerabend an der Amalfi Küste“ kommt ein edler Pfirsichlikör dazu, der die fruchtige Süße des Limoncello unterstreicht und gleichzeitig für Volumen und Fülle sorgt.
Die Kombination aus Zitrus und Steinobst erinnert an eine mediterrane Obstschale an einem heißen Nachmittag.

Verjus – frische Säure, feine Eleganz
Statt klassischem Zitronensaft setze ich hier auf Verjus – den Saft unreifer Trauben. Er ist milder als Zitrone, bringt aber eine angenehm elegante Säure mit, die dem Drink Frische verleiht, ohne ihn zu aggressiv zu machen.
Ein echtes Highlight in der modernen Mixology – und eine clevere Verbindung zu traditionellen italienischen Weinregionen.

Frischer Salbei – mediterrane Kräuterliebe im Glas
Der frische Salbei bringt Tiefe und Würze in den Cocktail. Seine ätherischen Öle harmonieren wunderbar mit den fruchtigen Komponenten und lassen sofort an Kräutergärten an der Amalfi Küste denken.
Ein kleiner Zweig – und schon hat der Drink Charakter.

Aqua Faba – cremiger Schaum, ganz ohne Ei
Für eine samtige Textur sorgt Aqua Faba – das aufgeschäumte Wasser von Kichererbsen. Es macht den Drink luftig-leicht, verleiht ihm einen stabilen Schaum und ist die perfekte vegane Alternative zu Eiweiß.
Gerade in modernen Bars gehört diese Technik längst zum Standard.

Pfirsich Bitters – feine Nuance mit Tiefe
Ein paar Tropfen Pfirsich Bitters runden den Cocktail ab – sie verstärken die Steinfrucht-Note und sorgen für einen angenehm trockenen Nachhall. So bleibt der Drink spannend bis zum letzten Schluck.

Italien trifft Moderne: Ein Limoncello Cocktail wie kein anderer
Der „Sommerabend an der Amalfi Küste“ ist mehr als ein klassischer Italien-Cocktail. Er verbindet traditionelle Zutaten wie Limoncello mit modernen Mixology-Techniken – und ist damit ideal für laue Sommerabende, ob auf der Terrasse oder in einer hochwertigen Bar.

Limoncello kaufen kannst du direkt bei mir im Shop – handgemacht, hochwertig und perfekt für diesen und viele weitere Sommerdrinks.
Hier geht’s zum Limoncello