WEIHNACHTSMARKT AUF BARBADOS

W

eihnachtsmarkt auf Barbados – wenn Gewürze Sonne tanken

Es gibt Drinks, die mehr sind als eine gelungene Kombination aus Spirituose und Aromen – sie erzählen Geschichten. Der „Weihnachtsmarkt auf Barbados“ ist genau so ein Cocktail. Entstanden aus einer spontanen Idee an einem grauen Wintertag, bringt er das Beste aus zwei Welten zusammen: die Wärme und Würze der Weihnachtszeit und die sonnendurchtränkte Eleganz eines karibischen Rums.

Ein Hauch Karibik unter dem Tannenbaum
Die Basis dieses Drinks bildet der Wagemut XO, ein über 18 Jahre gereifter Barbados-Rum, der mit Noten von Vanille, Eiche und dunkler Frucht eine Tiefe mitbringt, die perfekt zu winterlichen Gewürzen passt. Sein Charakter erinnert an warme Sonnenstrahlen auf der Haut – nur eben in flüssiger Form. Genau dieser Kontrast ist es, der den Cocktail so besonders macht: Er schenkt das Gefühl, kurz dem kalten Dezember zu entfliehen, ohne die Weihnachtsstimmung zu verlieren.

Zwischen Glühweinstand und Palmenstrand
Um die Brücke zwischen Karibik und Christkindlmarkt zu schlagen, treffen hausgemachter Glühwein-Sirup, Mandarinen-Cordial und ein Hauch Cardamom Bitters aufeinander. Diese Kombination fängt den Duft eines Weihnachtsmarkts ein – Zimt, Zitrus, Nelken, Orangen – und hebt ihn mit der exotischen Tiefe des Rums auf ein neues Level. Ein Spritzer Aqua Faba sorgt für seidige Textur und eine cremige Schaumkrone, die den Drink optisch und sensorisch abrundet.

Ein Drink mit Seele und Sehnsucht
Der „Weihnachtsmarkt auf Barbados“ ist kein klassischer Winterdrink, sondern eine Hommage an Gegensätze. Er verbindet die Melancholie kalter Abende mit dem Wunsch nach Sonne und Ferne – ein Cocktail, der Wärme schenkt, ohne schwer zu wirken. Perfekt für alle, die ihre Weihnachtsdrinks mit einem Augenzwinkern genießen möchten – und vielleicht schon den nächsten Flug Richtung Sonne träumen.