Beschreibung
Der Early Ash ist ein 14 Jahre alter, rauchiger Single Malt Whisky aus dem Jahr 2012. Destilliert in Schottland und zunächst in einem Bourbonfass gereift, erhielt er anschließend in meinem Allgäuer Fasslager ein besonderes Finish im Tempranillo-Rotweinfass. Diese außergewöhnliche Fasskombination vereint kraftvollen Torfrauch mit der fruchtigen Eleganz eines spanischen Rotweinfasses.
Ein ausdrucksstarker Single Malt Whisky, der mit seiner spannenden Verbindung aus intensivem Torfrauch, dunklen Früchten und feinen Rotweinaromen begeistert. Während die Bourbonfassreifung eine harmonische Grundlage schafft, verleiht das Tempranillo-Rotweinfass dem Whisky eine zusätzliche fruchtige Tiefe und elegante Würze.
Das faszinierende Zusammenspiel aus kräftigem Rauch, dunkler Fruchtigkeit und dezenten Weineinflüssen sorgt für ein vielschichtiges, charakterstarkes Geschmackserlebnis.
Aroma:
In der Nase entfaltet der Early Ash ein faszinierendes Zusammenspiel aus fruchtiger Eleganz und markantem Rauch. Dezente Aromen roter Beeren treffen auf die intensive, leicht herbe Fruchtigkeit schwarzer Johannisbeeren und verleihen dem Bouquet eine spannende Tiefe. Dazu gesellen sich kräftige Rauchnoten, die an ein langsam verglimmendes Lagerfeuer erinnern. Feine Anklänge von kalter Asche unterstreichen den rauchigen Charakter und sorgen für eine angenehm trockene, leicht mineralische Note.
Geschmack:
Am Gaumen präsentiert sich der Early Ash kraftvoll und ausdrucksstark, mit intensivem Torfrauch, der sofort seine volle Präsenz entfaltet. Die markanten Raucharomen verbinden sich harmonisch mit der saftigen Fruchtigkeit reifer Kirschen und frischer Himbeeren, die dem Whisky eine spannende Balance aus rauchiger Intensität und fruchtiger Eleganz verleihen. Feine Eichenholznoten ergänzen das Geschmacksbild um eine angenehm würzige Tiefe und sorgen für zusätzliche Komplexität.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.