AURUM MIRAGE

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hâteau de Hontambère und der Armagnac Blanche

Das Château de Hontambère liegt in der Region Armagnac Ténarèze und ist für seine Leidenschaft und Expertise in der Herstellung von Armagnac bekannt. Obwohl es ein relativ junges Weingut ist, legt es großen Wert auf Qualität und Authentizität. Die Armagnacs werden direkt vom Fass, ohne Zusätze oder Farbstoffe, abgefüllt, was die Philosophie des Hauses widerspiegelt.

Der Armagnac Blanche des Château de Hontambère bringt frische Traubennoten in den Aurum Mirage und bildet die Basis dieses exquisiten Cocktails.

Safran-Sirup: Das Gold der Gewürze
Safran, oft als das teuerste Gewürz der Welt bezeichnet, verleiht dem Aurum Mirage seine charakteristische goldene Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack. Der aus Safranfäden hergestellte Sirup bringt eine subtile Süße und ein blumiges Aroma in den Cocktail, das perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert. Die Herstellung eines solchen Sirups erfordert Geduld und Präzision, um das volle Potenzial des Safrans auszuschöpfen.

Orangenschalenlikör: Frische Zitrusnoten
Der Orangenschalenlikör im Aurum Mirage sorgt für eine erfrischende Zitrusnote. Durch das Einlegen von Orangenschalen in Alkohol und das anschließende Süßen entsteht ein Likör, der die Essenz der Orange einfängt. Diese Zitrusfrische ergänzt die Süße des Safran-Sirups und die Tiefe des Armagnac Blanche, wodurch ein ausgewogenes Geschmacksprofil entsteht.

Verjus: Die feine Säure
Verjus, der Saft unreifer Trauben, bringt eine milde Säure in den Aurum Mirage. Traditionell als Ersatz für Essig oder Zitrone verwendet, bietet Verjus eine subtile Säure, die die Aromen des Cocktails hervorhebt, ohne sie zu überdecken. Diese Zutat verleiht dem Getränk eine erfrischende Leichtigkeit und rundet das Geschmackserlebnis ab.

Der Aurum Mirage ist mehr als nur ein Cocktail; er ist eine Hommage an die Kunst der Mixologie und die erlesenen Zutaten, die ihn ausmachen. Jede Komponente trägt zu einem harmonischen Gesamtbild bei, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Gönnen Sie sich dieses goldene Geschmackserlebnis und lassen Sie sich von der Magie des Aurum Mirage verzaubern.