BE MY PEATY VALENTINE

Zutaten:

5,5cl Caol Ila 12 Single Malt Scotch Whisky
0,75cl Ingwerlikör (Max & Daniels)
2,5cl Himbeersirup (Monin)
2,5cl frisch gepresster Limettensaft
1,5cl Aqua Faba (oder Eiweiß)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut ohne die Zugabe von Eis shaken. In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit getrockneten Hibiskusblüten garnieren.