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BLUEBERRY CLOVER CLUB

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er Blueberry Clover Club – Eine fruchtige Variation eines modernen Klassikers

Willkommen auf meiner Cocktailreise! Heute dreht sich alles um den Blueberry Clover Club – ein Drink, der auf dem legendären Clover Club basiert und mit einer fruchtigen Note und einem besonderen Twist begeistert. Der Klassiker bekommt durch den Schwarzwälder Heidelbeergeist vom Buchholzenhof eine regionale, tiefbeerige Note, die den Cocktail ins nächste Level hebt. Ein Drink, der sowohl fruchtig als auch elegant ist und eure Geschmacksnerven auf eine spannende Reise schickt.

Die Inspiration hinter dem Blueberry Clover Club
Der Clover Club ist ein echter Klassiker unter den Cocktails und geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Mit seinen Hauptzutaten Gin, Zitronensaft und Himbeeren ist er für seinen samtigen Schaum und die harmonische Balance zwischen süß und sauer bekannt. Doch warum sich nur auf Himbeeren beschränken, wenn die Natur uns eine so reiche Vielfalt an Aromen bietet?

Die geheime Zutat: Heidelbeergeist vom Buchholzenhof
Um dem Klassiker eine moderne Note zu verleihen, habe ich mich für den Schwarzwälder Heidelbeergeist entschieden, hergestellt vom Buchholzenhof. Dieser Edelbrand bringt das volle Aroma reifer Heidelbeeren in den Drink und verleiht dem Cocktail eine intensive, regionale Note. Die natürliche Fruchtigkeit und die dezenten Waldaromen passen perfekt in die Struktur des Cocktails und machen ihn einzigartig.

So entsteht der Blueberry Clover Club
Die Kombination macht’s: Heidelbeergeist, frische Blaubeeren, Zitronensaft und eine Prise Rohrzucker werden geschüttelt und anschließend durch den fluffigen Schaum, der das Markenzeichen des Clover Clubs ist, perfekt ergänzt. Der Schaum bringt eine leichte, cremige Textur ins Spiel und lässt die Aromen der Heidelbeere und Zitrone wunderbar zur Geltung kommen.
Der Blueberry Clover Club ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker – die zarte lila Farbe und der luftige Schaum machen ihn zur perfekten Wahl für besondere Anlässe oder gemütliche Abende mit Freunden. Probiert ihn aus und lasst euch von der Mischung aus fruchtiger Heidelbeere und spritzigem Zitronensaft verzaubern!

Zutaten
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60ml
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15ml
frisch gepresster Zitronensaft
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15ml
Rohrzuckersirup
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6
frische Heidelbeeren
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20ml
Aqua Faba
Zubereitung

01

Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.

02

Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit frischen Heidelbeeren garnieren.

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Der Geist wurde zur Verfügung gestellt von

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