DIE ACHTE MASS

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ie perfekte Melange aus Bier und Gin – das bietet seit ein paar Jahren der Gin 8 Eifel Hop Gin mit dem Einsatz von verschiedenen Hopfenblüten!
Nun wurde dieser in frischen Eichenfässern gereift und damit zum Barrel Aged Gin.
Das hat mich dazu veranlasst, einen schönen Sour Cocktail damit zu kreieren.
Für den „Die Achte Maß“ Cocktail habe ich den Barrel Aged Gin aus der Eifel, mit Zitrone, Agavendicksaft, Lemon Bitters und Weißbierschaum kombiniert.