DIE SOUKS VON MAROKKO

Zutaten:

50ml The Kech Gin
20ml Safran Sirup
25ml frisch gepresster Limettensaft
1 Spritzer Olivenbitter (The Bitter Truth Company)
20ml Aqua Faba (oder Eiweiß)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. Durch ein Cocktailsieb geben und erneut ohne Eis shaken. In eine Cocktailschale abseihen und mit Safran Fäden garnieren.





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