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FIG APPLE CRUMBLE

FIG APPLE CRUMBLE

Zutaten:

50ml Seal Gin Higo Mallorca Feigen Gin
20ml Karamellsirup (Riemerschmid)
7,5ml Zimtsirup (Monin)
25ml frisch gepresster Zitronensaft
80ml Apfelsaft
15ml Aqua Faba (oder Eiweiß)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken.
Anschließend in ein Longdrinkglas auf Eis abseihen und mit einer Zimtstange und etwas Schleierkraut garnieren.







Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von