GARDEN NEGRONI

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arden Negroni – ein floraler Aperitif mit Sylter Gin, Riesling Wermut und Bitterkräutern

Auf der Suche nach neuen, spannenden Zutaten für kreative Cocktailkreationen bin ich auf Sylt fündig geworden. Genauer gesagt: bei Trii Gin. Die Sylter Brennerei ist bekannt für ihren klassisch-eleganten Gin, der mit Botanicals von der Insel und einer klaren Handschrift überzeugt. Nun haben die Macher ein neues Produkt auf den Markt gebracht – den Dünenrosen Gin – und damit einen spannenden Twist zum ursprünglichen Trii Gin geschaffen.

Der Name ist Programm: Der Dünenrosen Gin bleibt dem charaktervollen Stil der Marke treu, bringt aber eine dezente, florale Süße mit, die den klassischen Wacholder harmonisch ergänzt. Diese Kombination macht ihn ideal für kreative Drinks, die nicht nur mit Kräutern, sondern auch mit feinen, blumigen Noten spielen dürfen.

Für meinen neuesten Cocktail – den Garden Negroni – bildet der Dünenrosen Gin die aromatische Basis. Um die floralen und kräuterigen Nuancen weiter herauszuarbeiten, kombiniere ich ihn mit Riesling Wermut. Dieser bringt eine frische Säure, leichte Fruchtigkeit und elegante Kräutertöne mit, die hervorragend zum Gin passen. Ein Schuss Cynar, der italienische Bitterlikör auf Artischockenbasis, sorgt für Tiefe und eine herbe Komplexität. Abgerundet wird der Drink durch Basilikum Bitters, die dem Garden Negroni eine grüne, leicht pikante Frische verleihen – wie ein Spaziergang durch einen sommerlichen Kräutergarten.

Der Garden Negroni ist kein klassischer Aperitif – sondern eine elegante Interpretation des Negroni-Themas mit viel Feingefühl. Florale Noten, bittere Kräuter und die Tiefe des Riesling Wermuts machen diesen Drink zu einem Erlebnis, das überrascht und im Gedächtnis bleibt.

Mit dem Dünenrosen Gin zeigt Trii Gin, wie moderne Ginkultur mit regionalem Charakter und einer kreativen Vision funktionieren kann. In Kombination mit hochwertigem Riesling Wermut und ausgewählten Bitters entsteht ein Cocktail, der sich ideal für die wärmeren Monate eignet – leicht, ausgewogen, elegant und alles andere als alltäglich. Der Garden Negroni ist eine Einladung, die Klassiker neu zu denken – mit floraler Finesse und Sylter Seele.