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as die Sour Variationen von Whisky Cocktails zu meinen absoluten Favoriten zählen, ist nun hinlänglich bekannt.
Eine sommerliche Variante dieses Klassikers habe ich mit der „The Age of Gemini“ Abfüllung von Seven Seals Innovation Global kreiert. Dieser rauchige Single Malt wurde in PX Sherry Fässern gefinisht und bringt so schöne fruchtige Noten ins Zusammenspiel mit tiefem Rauch!
Kombiniert habe ich diesen besonderen Single Malt mit Calvados, Ahornsirup, Zitrone und fluffigem Schaum zum „Gemini Sour“ Cocktail.
Zutaten
15ml
20ml
Ahornsirup
25ml
frisch gepresster Zitronensaft
20ml
Aqua Faba
Zubereitung
01
Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken.
02
Anschließend in eine Cocktailschale abseihen und mit getrockneten Blütenblättern garnieren.
Der Single Malt wurde zur Verfügung gestellt von
