GLÜCK AUF

Zutaten:

5,0cl Grundstoff Korn Blechmarie
1,5cl Fassgelagerter Apfelbrand (z.B. Ziegler alter Apfel)
1,75cl Williamsbirnen Brand mit Fruchtauszug (z.B. Steinhauser Bodensee)
2,5cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5cl Rohrzuckersirup
1,0cl Eiweiß

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig, zunächst ohne Eis, anschließend mit Eiswürfeln shaken.
Anschließend über ein Cocktailsieb in eine Cocktailschale abseihen und mit einer Apfelscheibe garnieren.

Der Korn wurde zur Verfügung gestellt von