HANS IM GLÜCK

Zutaten:

5,0cl Glücksfall London Dry Gin
3,0cl Thymian Infused Helmut Wermut der Weiße
2,0cl Campari
2,0cl Himbeersirup (Monin)
2,5cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5cl frisch gepresster Orangensaft
1,0cl Eiweiß (oder in der veganen Variante Aqua Faba)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und mit Eiswürfeln kräftig shaken. Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut kräftig, ohne die Zugabe von Eis shaken (~20 Sek.).
Anschließend mit bunten Blüten garnieren.

Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von