KIRSCHBLÜTEN IM HERBST
Zutaten:
4,5cl Dà mhìle Sea Weed Gin
4cl Sauerkischsaft (hausgemacht)
2cl frisch gepresster Zitronensaft
2cl Eiweiß (oder Aquafaba = Vegan)
Zubereitung:
Alle Zutaten zunächst ohne Eis (damit möglichst viel Schaum entsteht), anschließend mit Eiswürfeln shaken.
In eine vorgekühlte Martinischale abseihen und mit einer Zitronenspirale garnieren.
Der Gin wurde zur Verfügung gestellt von